ORIGINE – TERROIR
Ανήκοντας στην διάσημη οικογένεια Meffre, το Château Lalande βρίσκεται στο Saint-Julien de Beychevelle κατά μήκος της πολύ γνωστής Route des Grands Vins. Το château καλύπτει σήμερα 15,5 εκτάρια.
Κόκκινο κρασί ονομασία Saint-Julien Château Lalande 2018
VINIFICATION
Περιορισμένες αποδόσεις
Χειρονακτική συγκομιδή σε βέλτιστη ωριμότητα
Προζυμωτική εκχύλιση σε κρύο για 48 ώρες
Εκχύλιση κατά τμήματα
Μακρά ζύμωση 3 εβδομάδων
Μαλακή ζύμωση σε δεξαμενές
Ωρίμανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 12 μήνες
CÉPAGES
50% Cabernet Sauvignon
50% Merlot
DESCRIPTION
Με μια όμορφη διαυγή ρόμπα με γκρενά ανταύγειες, το Château Lalande rouge αποκαλύπτει στη μύτη ένα νόστιμο μπουκέτο από κόκκινα φρούτα και κακάο, με νότες καπνιστού ξύλου. Η επίθεση είναι απαλή και στρογγυλή, εξελισσόμενη σε φρουτώδεις νότες με τανίνες που είναι διακριτικά λειωμένες. Ένα σπουδαίο κρασί από το Saint-Julien.
Η μύτη είναι λεπτή, ανοίγοντας με εξωτικά αρώματα όπως το φρούτο του πάθους και τον ανανά, ενώ είναι πλούσια σε λουλουδένιες νότες. Το στόμα είναι πολύ φρέσκο, με αρώματα ροδάκινου και αχλαδιού. Αυτό το νέκταρ είναι άφθονο και γενναιόδωρο, με μια πινελιά μεταλλικότητας που προσφέρει μια ευχάριστη φρεσκάδα.
Ο σαμπάνια είναι το απόλυτο σύμβολο της πολυτέλειας και των εορτασμών σε όλο τον κόσμο. Παράγεται αποκλειστικά στην περιοχή της Champagne στη Γαλλία, αυτό το αφρώδες κρασί κύρους παρασκευάζεται σύμφωνα με την παραδοσιακή μέθοδο, με μια δεύτερη ζύμωση στη φιάλη που του προσφέρει τις λεπτές φυσαλίδες και τον μοναδικό του χαρακτήρα. Οι εμβληματικές ποικιλίες όπως ο Chardonnay, ο Pinot Noir και ο Pinot Meunier προσφέρουν στη σαμπάνια μια πλούσια αρωματική παλέτα, συνδυάζοντας φρεσκάδα, κομψότητα και πολυπλοκότητα. Είτε είναι brut, millésimé είτε ροζέ, κάθε τύπος σαμπάνιας προσφέρει μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία. Τα αρώματα μπορεί να κυμαίνονται από φρέσκες νότες εσπεριδοειδών και λευκών φρούτων έως πιο εξελιγμένες αποχρώσεις από μπριός, φουντούκι ή μέλι, ανάλογα με την παλαίωσή του. Η σαμπάνια είναι ιδανική για εκλεπτυσμένα απεριτίφ, γαστρονομικούς συνδυασμούς με θαλασσινά ή εκλεπτυσμένα πιάτα, και φυσικά, για να γιορτάσουμε τις πιο αξέχαστες στιγμές.
Ελαφρύ και φρουτώδες κόκκινο κρασί
Τομέας: DOMAINE DU RIN DU BOIS
Ονομασία: TOURAINE
Περιοχή: VAL DE LOIRE
Χρώμα: Κόκκινο
Ποικιλίες: 100% Gamay
Τρόπος καλλιέργειας: Λογική γεωργία
Περιεκτικότητα: 75cl
Βάρος: 1 kg
Χρονιά: 2020
Χαρακτήρας: ελαφρύ / φρουτώδες
Ποικιλία: 100% Chenin blanc
Τερέν: Ο αμπελώνας μας βρίσκεται στα όρια μεταξύ θαλάσσιας και ηπειρωτικής επιρροής. Πολλές γεωλογικές ανωμαλίες έχουν διαμορφώσει το ασβεστόλιθο του Τουρονίου (Tuffeau) ηλικίας 90 εκατομμυρίων ετών και έχουν προσδώσει στο τερέν του Vouvray όλη του την πρωτοτυπία.
Οινοποίηση: Παρακολούθηση της ωρίμανσης και εφαρμογή σχεδίου συγκομιδής, μηχανική συγκομιδή ακολουθούμενη από την πίεση σε πνευματικό πιεστήριο για χαμηλή πίεση. Απολάσπωση - Καθημερινή παρακολούθηση της ζύμωσης - Έλεγχος θερμοκρασιών στους 16° C - Μεταγγίσεις - Φιλτράρισμα. Εμφιάλωση και ανάπτυξη αφρού στις σπηλιές μας με ελάχιστη παλαίωση 12 μηνών. Πίεση: 5 έως 6 bars.
Σημειώσεις γευσιγνωσίας: Ένα ελκυστικό άρωμα ελαφρώς αμυλούχο, μια φρέσκια και αρωματική επίθεση στο στόμα. Μια λεπτή και κομψή φυσαλίδα.
Συνοδεία: Το Vouvray θα συνοδεύσει τις γιορτινές σας στιγμές ως απεριτίφ, αλλά και τα γεύματά σας με ψάρι ή λευκό κρέας για το Brut και με επιδόρπια.
Στην καρδιά της περιοχής «Λιμπουρνέ», κοντά στο Φρονσάκ, οι φιλόξενοι Ρικάρντο και Εβελίνα Ρόμπερτς διαχειρίζονται αυτή την κτήση από το 1987.
Η προέλευση του Château χρονολογείται από τον 14ο αιώνα.
Δυστυχώς, το φρούριο καταστράφηκε κατά τη διάρκεια της Γαλλικής Επανάστασης (1789).
Ωραίο σκούρο φόρεμα σχεδόν μαύρο με ελαφρές πορτοκαλί ανταύγειες.
Ανοιχτή, πολύπλοκη μύτη με αρώματα ψημένων αμυγδάλων και σκόνης κακάο. Σφιχτή και γενναιόδωρη επίθεση.
Κομψό σώμα γεμάτο γοητεία. Τελείωμα σχεδόν μεταλλικό, στολισμένο με μια πινελιά γλυκόριζας, ανοιχτό και ανθισμένο φινάλε.
Ένα κρασί που θα καταφέρει να γοητεύσει τον λάτρη των ώριμων κρασιών, αλλά μπορεί να περιμένει υπομονετικά στην κάβα αυτού που θα έχει τη σοφία να περιμένει.
Οι συμβουλές μας: Αερίστε το ½ ώρα πριν την σερβίρισμα; θερμοκρασία κατανάλωσης 17°C.
Διαστάσεις (ΥxΠxΒ σε εκ.) : 100 x 54,5 x 56,5
Χωρητικότητα φιαλών : 53
Ικανότητα/κατανάλωση : 120w / 0,50 kw/24h
Η κάβα παλαίωσης T283I είναι μια ρυθμιζόμενη ντουλάπα κρασιού. Ντουλάπα επιτραπέζια ή ενσωματωμένη, με θερμοκρασία (ρυθμιζόμενη από 8° έως 18°)
Χρώμα: μαύρο
Επιλογές: άλλα χρώματα, γυάλινη πόρτα, φωτισμός LED
6 συρτάρια με αυλακώσεις (καλιμπραρισμένα για μεγέθη bordeaux, bourgogne, alsace και champagne)
1 αποσπώμενο χαμηλό συρτάρι
Αυτό το κρασί θα μπορούσε να ονομαστεί θαύμα, αλλά προτίμησα το Θαύμα. Πράγματι, τα σταφύλια που επέτρεψαν την παραγωγή του συλλέχθηκαν από μια μικρή έκταση, των οποίων οι βότρυες είναι πάνω από 120 ετών. Προορισμένα για εκρίζωση, ήθελα να του δώσω μια δεύτερη ζωή και είναι χάρη στην οργανική μου τροφή, το Bactériosol, που με την πάροδο των ετών αυτή η έκταση άρχισε ξανά να παράγει.
Έχουμε εδώ ένα εκτυφλωτικό μουσκάτο όπως πρέπει να είναι στο terroir του Λουνέλ: ροζ, λυκίσκος, φρούτο του πάθους, μάνγκο, σμέουρο και λάιμ... Ένα βιταμινούχο κοκτέιλ.
Ονομασία: Vin de Pays d'Oc Muscat Sec
Χρώμα: Λευκό
Περιεκτικότητα: 0.75 L
Αλκοόλ: 13% Όγκος
Κλίμα: Μεσογειακό
Ποικιλία: 100% Chardonnay
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: Από 12°C έως 15°C
ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΣΤΑΦΥΛΙΟΥ: 100% ΣΑΡΝΟΝΝΑΪ
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΟΙΝΟΥ: Ο παραδοσιακός αφρώδης οίνος ωριμάζει σε δεξαμενές inox για 10 μήνες. Προσθέσαμε χρυσές πούλιες και λικέρ πριν από το κλείσιμο.
ΑΛΚΟΟΛ: 12% Vol
DOSAGE: Τύπος Brut, 0,75% (περίπου 6g ζάχαρης ανά λίτρο)
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: φιάλη 750 ml
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΟΙΝΟΥ: Καθαρός οίνος, κίτρινοι τόνοι. Σειρά από αιχμηρές φυσαλίδες, που τροφοδοτεί μια επίμονη αλυσίδα από λεπτές φυσαλίδες. Η κομψή και λεπτή μύτη ανοίγει σε νότες από γλυκά φρούτα ροδάκινου. Η γεύση κυριαρχείται από το φρούτο.
ΣΥΝΟΔΕΙΑ ΚΑΙ ΣΤΙΓΜΕΣ ΓΕΥΣΗΣ: Τα αρώματα αυτού του ποτού ταιριάζουν πολύ καλά με το χαβιάρι; ως απεριτίφ, μετά το δείπνο με το κέικ; κατά τη διάρκεια της νύχτας για τις γιορτές σας; σε νυχτερινό κέντρο ή για όλες τις μεγάλες εκδηλώσεις με την οικογένεια ή στη δουλειά. Να καταναλώνεται γύρω στους 8°C.
ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΕΕ: ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΕΝΟ ΠΟΤΟ ΒΑΣΙΣΜΕΝΟ ΣΕ ΟΙΝΟ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: ΑΦΡΩΔΗΣ ΣΑΡΝΟΝΝΑΪ, ΛΙΚΕΡ ΡΟΔΑΚΙΝΟΥ + ΧΡΥΣΟΣ E175
Ονομασία BASTIDE DE FAVE – RESERVE DU PRIEURE
Χρώμα Ροζέ
Ονομασία AOP Coteaux Varois en Provence
Ποικιλίες Syrah 50%, Vermentino 40%, Cinsault 10%
TAV 13% vol.
Οινοποίηση Μακράν: προζυμωτική σε κρύο, Ζύμωση στους 18°C Ζύμωση και παλαίωση σε οινοποιητικά βαρέλια (300 L) για 8 μήνες
Σημειώσεις γευσιγνωσίας: Η μύτη εκφράζει γευστικές νότες από γλυκανισσό και λευκό ροδάκινο, ελαφρώς ενισχυμένες με γλυκές μπαχαρικές νότες και βανίλια. Η γεύση είναι σάρκινη, στρογγυλή και γεμάτη, αποκαλύπτοντας μια γλυκιά φρουτώδη γεύση που παρατείνεται σε μια μακρά πικάντικη επίγευση.
Συνοδεία φαγητού-κρασιού Σερβίρισμα: Ψάρια σε σάλτσα, μπλανκέτα μοσχαριού, μανιτάρια
Συντήρηση Ιδιαιτερότητα 8-10°C
Να καταναλωθεί άμεσα ή εντός 5 ετών
Το όνομα της κουβέ, Réserve du Prieuré, αναφέρεται στο παλιό πριγκιπάτο και στην εκκλησία Notre Dame που περιβάλλει τους αμπελώνες του κτήματος.
Αυτό το Κόκκινο Κρασί Bordeaux Prestige είναι 2ης ΓΕΝΙΑΣ με την ορθογώνια ετικέτα του σε PCB, ειδικά επεξεργασμένη και στιλιζαρισμένη "κεφαλή λιονταριού" ... σημάδι αναγνώρισης εμβληματικό των προϊόντων της εξαιρετικής Μάρκας PRAGEN.
Είναι λοιπόν ένα Κρασί Χρονιάς 2017 πολύ Υψηλής Ποιότητας, αναμφισβήτητα ΒΑΣΙΛΙΚΟ. Για Ιδιώτες και Επαγγελματίες των Μεγάλων και Μικρών Διανομών, των HCR, της Εκδηλώσεων και των Παλατιών που αγαπούν τα εξαιρετικά προϊόντα ...
Ιδανικό για να κάνετε τις υποδοχές σας ή τις γευσιγνωσίες σας σε Prestige VIP.
Άλλες Λεπτομέρειες αυτού του Εξαιρετικού Προϊόντος & άλλες χρήσιμες πληροφορίες.
Αυτό το Κρασί Prestige PRAGEN θα σας γοητεύσει ωστόσο χάρη στα εξαιρετικά φρουτώδη αρώματά του που σας ανοίγουν το μυαλό στις γεύσεις σε δύναμη και επιβεβαιώνουν την ευγένειά σας σε μια πάθος γεύσεων που μοιράζονται.
SKU:VPPTPHG2R01
Χωρητικότητα:75cl
Αυτό το κρασί αντιπροσωπεύει την υπογραφή του Château Brande Bergère, μια αντανάκλαση του terroir μας και της δουλειάς που έχει γίνει στους αμπελώνες και στα κελάρια.
Βαθύ κόκκινο χρώμα, καλά δομημένο, στρογγυλό και πολύ κομψό. Εμφιαλώνεται μόνο σε φιάλες των 75cl.
Λευκό κρασί τυπικό, Lion de Fabre Bordeaux blanc, από την περιοχή του Μπορντό. Λευκό κρασί με όμορφη φρεσκάδα, οξύτητα στο στόμα και πολύ αρωματική μύτη.
Συνδυασμός: Sauvignon Blanc, Semillon, Muscadet
ΧΡΟΝΙΑ:* 2020
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ: Sauvignon Blanc, Semillon, Muscadet
Γευσιγνωσία:
Μια όμορφη ένταση, βαθύ ρουμπινί χρώμα. Αρώματα κόκκινων φρούτων (κεράσια, φράουλες), με φυτικές και μπαχαρικές νότες. Λαχταριστό και φρουτώδες. Μια μεταξένια και έντονη αρμονία.
IGP OC: Merlot
Αυτό το κρασί είναι καθαρό, λαμπερό, ρουμπινί κόκκινο με κερασιές αποχρώσεις. Τα ποικιλιακά αρώματα του Merlot εκφράζονται με νότες από κόκκινες σταφίδες και μαύρες κερασιές.
Η επίθεση είναι ειλικρινής, η κερασιά και η βανίλια συνοδεύουν μια γλυκόριζα και πλούσιο φινάλε. Οι τανίνες είναι μαλακές.
ΜΙΛΛΕΣΙΜΕ: 2020
CEPAGE: Sauvignon blanc.
TERROIR: Αργιλοσαθρώδες.
VINIFICATION ET ELEVAGE: Απαλή πίεση. Ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία για να διατηρηθεί η αρωματική νεότητα του φρούτου. Ωρίμανση σε λεπτές οινολάσπες σε δεξαμενές inox.
APPELLATION: IGP Val de Loire Sauvignon.
NOTES DE DEGUSTATION: Λαμπερό χρώμα, ανοιχτό κίτρινο με πράσινες ανταύγειες. Έντονη, λεπτή μύτη με ανθικές νότες (γιασεμί, άνθος της αμπέλου) και εσπεριδοειδή (γκρέιπφρουτ). Ζωντανή, αρμονική γεύση γεμάτη φρεσκάδα.
ACCORD METS/VIN: Ορεκτικά, θαλασσινά, ψάρια.
TEMPERATURE DE SERVICE: 8°C.
Κουτί με 6 φιάλες των 75cl
Ευαίσθητο και αρμονικό, αυτό το απόσταγμα με Ελεγχόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΕΟΠ) αποκτάται μέσω της παραδοσιακής απόσταξης κρασιών που προέρχονται αποκλειστικά από τον αμπελώνα της Σαμπάνιας.
Ονομασία: IGP Côtes Catalanes
Ποικιλία: 100% Chardonnay
Έδαφος: Τα σταφύλια προέρχονται από τα εδάφη των σχιστωδών λόφων του Caudiès.
Ηλικία των αμπελιών: φύτευση στα μέσα της δεκαετίας του '80.
Επεξεργασία: Αυτή η σοδειά ζυμώνεται σε δεξαμενές και ωριμάζει σε πήλινα αγγεία για να διατηρήσει τον χαρακτήρα των εδαφών μας και τον καρπό. Η ωρίμανση για 6 μήνες πάνω σε λεπτά οινολάσπης προσφέρει μια ελαφριά στρογγυλάδα σε αυτό το ξηρό Chardonnay.
Γευσιγνωσία: ο τόπος προέλευσης των σταφυλιών προσφέρει στο κρασί μια όμορφη ζωντάνια και φρεσκάδα. Άρωμα και γεύση εσπεριδοειδών (λάιμ, γκρέιπφρουτ), η τυπικότητα αυτού του κρασιού βασίζεται στη χαρακτηριστική του ορυκτότητα (πέτρα για πυρίτιδα, πυριτόλιθος) με ιωδινές νότες.
Διαθέσιμος τρύγος: 2021
Λεπτομέρειες προϊόντος: Για να απολαύσετε ιδανικά αυτό το Prestigious Ποτό, προσφέρετε στον εαυτό σας μία από τις συνταγές PRAGEN που διατίθενται δωρεάν για τους πελάτες μας. Αυτό το προϊόν μπορεί να παραδοθεί σε Κουτιά, σε Παλέτες ή σε Κοντέινερ.
Οι αγορές Επαγγελματιών και Μεταπωλητών διαχειρίζονται με ειδικές συμβάσεις προσαρμοσμένες σε κάθε συνεργατική εμπορική συνθήκη. Καμία κατάθεση πώλησης δεν γίνεται αποδεκτή σύμφωνα με τους γενικούς όρους πώλησής μας.
Μέγεθος: Μεσαία Φιάλη (26cm x 8cm) / 75cl
ΠΟΙΚΙΛΙΑ: 100 % PINOT NOIR
ΓΕΥΣΗ: Αυτό το κρασί 100% Pinot Noir αποκαλύπτει αρώματα από σκούρους καρπούς. Οι διακριτικοί τανίνες στο στόμα το καθιστούν ιδανικό κρασί για να συνοδεύσει κόκκινα κρέατα και τυριά.